زیره بادشکن و ضد نفخ است. رطوبت را برطرف می‌کند و تقویت‌کننده معده و کبد است. اشتها را تحریک می‌کند و باعث لاغری می‌شود. با تاثیر بر روی عصب معده جلوی سکسکه را می‌گیرد. ورم طحال را از بین می‌برد و اسهال را معالجه می‌کند. از طرفی درمان یبوست نیز هست. شیردهی را افزایش می‌دهد و چون دارای هورمون‌های جنسی است، میل جنسی را افزایش می‌دهد.

توضیحات :
زیره ی سبز( Cuminum cyminum L) گیاهی است از خانواده جعفری ، بوته ای و علفی به ارتفاع حداکثر نیم متر. ساقه این گیاه راست و دارای انشعابات دوتایی است.ریشه ی آن باریک و بلند و به رنگ سفید است. برگ ها به خاطر تقسیمات و بریدگی های زیادی باریک و نخی شکل هستند و به صورت متناوب بر روی ساقه قرار گرفته اند. گل ها کوچک به رنگ سفید و گاهی صورتی می باشند که مجموع آن ها به صورت چتر مرکب در انتهای ساقه قرار گرفته اند

میوه ها دوکی شکل ،خورجینك تخم مرغی پهن یا قلبی شكل و نا شكوفا می باشد.میوه ها سبز کم رنگ مایل به خاکستری هستند . طعم آن قوی وكمی تلخ مزه است و دارای بوی معطری می باشد. غیر از میوه، قسمت های دیگر گیاه نیز معطر است.

خواص درمانی:
زیره سبز قابض و خشك كننده است . ضد تشنج و ضد بیماری صرع است . تقویت كننده معده است ، برای دفع گاز معده و روده موثر است ، سوء هاضمه را برطرف می كند ، ادرارآور است. زیره قاعده آور است ،اشتها را افزایش میدهد. برای رفع نفخ و دل درد اطفال شیرخوار اسانس زیره را با روغن بادام روی شكم آنها ماساژ دهید . برای برطرف كردن دندان درد دم كرده زیره را در دهان مزمزه كنید . برای جلوگیری از خونریزی بینی ، زیره سبز را در سركه خیس كرده و جلوی بینی بگیرید و استشمام كنید یا چند قطره در بینی بچكانید.

جوشانده دانه وبرگ گیاه طعم تندی دارد و برطرف كننده التهابات تنفسی می باشد و برای رفع برونشیت مفید است . خاصیت ضد عفونی کننده زیره سبز می‌تواند در افزایش ایمنی بدن موثر باشد، به همین دلیل یک ماده غذایی مفید برای درمان آنفلوانزا به حساب می‌آید برای التیام زخم چشم ، دانه های له شده زیره سبز را در آب برنج خام خیس کرده و سپس مایع بدست آمده را قطره قطره روی زخم چشم بریزید.

زیره سبز حاوی ماده ای موسوم به «تیمو کوئینون» هستند که این ماده نیز به نوبه خود تکثیر سلول هایی را که در سرطان پروستات نقش دارند، کنترل می کند از زیره در تهیه نان‌های محلی و صنعتی نیز استفاده می‌کنند و همچنین آن را برای نگه‌داری انواع کنسروها و گوشت‌های قرمز و سفید به کار می‌برند.

زیره سبز قدرت مقابله با انواع آلودگی‌های باکتریایی و قارچی را نیز دارد و برای همین در صنایع غذایی مورد استفاده فراوان قرار می‌گیرد. زیره سبز بعلت فراوانی ترپنها و ماده موثر كومین آلدئید یكی از مهمترین آنتی اكسیدانهای قوی به شمار می رود.